ジュリジュリでB子な日々 bmwalfa.exblog.jp

BMW&Alfa&・・・・ただひたすら車好き!なプチおかみ "ゆうゆう"の日記です。


by yuchan0220am
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ラズベリーチーズケーキシフォン。

復習、2度目。

今回は20センチで作りました。

ひと晩冷やした後
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型出しして
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ドキドキしながらのカット
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まぁまぁかな。
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これ、やっぱり、美味しい(*^^)v


何故だか、ある時からパッタリ失敗しなくなった。

底上げも、焼き縮みも。

不思議だわ(-"-)
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Commented by taka at 2012-04-24 04:47 x
シフォンケーキ美味しそう♪です(^。^)


失敗しなくなったのは、腕が上達したからでは?ないですか!!
Commented by yuchan0220am at 2012-04-24 12:22
takaさま。
これ、自分で作っておいて何ですが…美味しいです♪

いや、腕は変わらないと思うんです。
生地の仕上げの状態とタイミングがわかったのかもしれません。
でも、まだまだ修行中です(^o^)
Commented by 虎子 at 2012-04-25 21:22 x
ラズベリーチーズ 20センチ型で作るなんて 
さすがゆうゆうちゃん
バッチリですね~ 素晴らしい

それにしても このクリーム色とピンクの組み合わせ
ベストプリティーシフォンですよね~
残念ながら私は受講してなくて(;_;
仕方ないので自己流で作ってみようかともくろみ中(^o^)/
Commented by yuchan0220am at 2012-04-26 18:40
虎子ちゃん、ありがとう♪
虎子ちゃんに褒められるなんて、自慢できるわ♪
わたし、20センチの方が作りやすいんです。
特に、2生地の場合は。
ちっちゃいボールでチョコチョコ混ぜるの苦手なもので(笑

このシフォン、間違いなく女子ウケします。見た目も味も。
大好きな味です。
by yuchan0220am | 2012-04-20 19:48 | 趣味 | Trackback | Comments(4)