スナップえんどう。

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書道の同じ教室のお友達が、家庭菜園をやっていて
時々、採れたての美味しい野菜をいただく。

今回頂いたのは、スナップえんどう。
(スナックえんどうとも言うらしいが、本来はスナップえんどうらしい)

何でも新鮮なのは、美味しいに決まっているのだが、
本当に、美味しいのよねん♪

半分は牛肉とオイスターソース炒めに。

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もう半分はさっと茹でて、味噌マヨネーズのディップで。

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味噌マヨは、やはり同じ教室の別のお友達にいただいた、手作りの山椒味噌にマヨネーズ、みりん、生クリーム、砂糖少々を入れて混ぜただけ。




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ディップにしたり、お料理に使うには、このマヨネーズが重宝します。






ご馳走様でした(^.^)
by yuchan0220am | 2011-05-30 13:39 | お料理 | Trackback | Comments(0)
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